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【47行の物語ご当地情報】せりは、根っこがうまい！～セキスイハイム東北編～

2017/03/06

『47行の物語～47都道府県シナリオコンクール～』の3月は、東北　×　ごはん　です。
でも、それぞれの地域について出身ではないと知らないこと、たくさんあります。
そこで、地域のことならその地域の住宅メーカーの方に聞いたらいいのではないかと思い、シナリオを使った営業研修でもお世話になっているセキスイハイム東北株式会社の方々にアンケートにご協力頂きました。

三代にわたる生粋の江戸っ子、新井の控えめなツッコミとともにお送りします！
控えめなのは、研修で毎年お世話になっているからという、大人の事情です。

Q　「あの県のあのごはんには、負ない！」というものはありますか？

あまくておいしいずんだです。ずんだとは、枝豆を「打って」つくることから「豆を打つ」で「ずだ」。そこから「ずんだ」と呼ばれるようになったようです。定番のずんだもちはもちろんのこと、「ずんだシェイク」も大人気！本当においしいので是非！

やっぱりずんだ、ですよね～
いつも肌寒い時期にしかいかないので、シェイクは未経験。試してみたい！

Q　他県から友人が来たら、これを食べさせる！食べさせたい！というものはありますか？

牛タンです。肉厚で弾力がありながら、それでいてさっくりと噛み切れる程よい食感なのが特徴です。添えられる麦飯、テールスープ、南蛮味噌はまた絶妙です。

Q　運動会、遠足、誕生日などの記念日の定番ごはんといえば？

からあげ、卵焼き、海鮮丼、手巻き寿司などが並びます。

一見、ふつ～なのに、海鮮丼が入るあたりが、さすがですね。

Q　親戚が集まったりすると、よく食卓に並ぶものといえば？

宮城の地酒・一ノ蔵。宮城県民ならばみんなが大好きなお酒です。

また「しそ巻き」と呼ばれる味噌をしそで巻いて揚げたものも好まれます。夏にしそがたくさん取れた際にたくさん作り、暑くて食欲が無いときでもごはんが進みます。

しそ巻と日本酒！たまらない組合せ。一ノ蔵も地元で飲んだ方が、おいしい！

Q　ごはんに対する県独特、もしくは地域独特のこだわりはありますか？

宮城県名取市はせりの名産地です。そんなせりを使った「仙台せり鍋」。なんと根っこまで全て食べるのです。むしろ根っこが一番味が濃くて、歯ごたえがあって絶品。鴨肉で出汁を取り、そこに大量のせりを投入します。宮城県の冬の味覚です。

せり鍋というのは、初めて聞きました。健康にもよさそう。というか、せりって、そんなに食べないし、根っこって苦そうで…これまた、体験してみたい味ですな。

Q　○○が定番と言われているが、実は○○がおススメ！というのはありますか？

「はらこ飯」がおすすめです。はらこ飯は宮城県亘理町の郷土料理です。鮭の煮汁としょうゆなどで炊き込んだご飯に、焼いた鮭といくらをのせた一品です。「腹の子」⇒「いくら」というところから「はらこ飯」という名前になったそうです。
はらこ飯の時期になると、秋の訪れをかんじますね。はらこ飯の名店が当社の工場の近くにあるので、工場見学祭を開催する際にも、お弁当としてお出ししております。

はらこ飯…おいしそ～しかも秋の訪れを感じるっていいですよね。ごはんと季節は切っても切れません。
となると、工場見学祭に行くなら、秋口はねらい目かもしれませんね。家のこともわかって、おいしいはらこ飯までたべれちゃう！

Q　他県で食べたときに、やっぱうちの県で食べた方がおいしい！と思ったものは？

牡蠣です。宮城県産の天然岩牡蠣は20センチ以上もの大きさがあるものもあり、一口では頬張れないほどで食べ応え抜群です。また牡蠣の食べ放題のお店もあります。

Q　小さいころによく食べていた思い出の味は？

笹かまです。やわらかく、手に持ちやすい大きさなので子どもの頃おやつとしても食べていました。お店では自分で炭火であぶって食べることもできます。

Q　他県にもあるけど、名称呼び方が違うものは？

カクテル「ピーチウーロン」を「レゲエパンチ」と言います。仙台市の繁華街「国分町」のクラブで命名されたそう。

昔付き合っていた仙台出身の子が、「レゲエパンチは、仙台発祥だから！」ってよく自慢してたなぁ～（遠い目）

Q　お正月はどんなお雑煮を食べますか？

鶏出汁のつゆに、餅、鶏もも肉、大根とにんじんの薄切り、最後にいくらとせりを散らします。

いくらとせり！やはり、ここでもいくらとせりは欠かせないんですねぇ～

セキスイハイム東北株式会社さんに協力頂いて、東北エリアのごはんについて、ご案内を頂きました。オフィスの立地が仙台市内なので、特に仙台付近の情報を中心にくださいました。展示場は東北各地にありますので、展示場に行った際におススメのごはんの話をしたりすると、会話が盛り上がるかもしれませんよ。